Еда

Берём: 1 кг кальмаров, 2 дольки чеснока, 4-5 ст ложек паприки или перец чили, 8 - 10 веточек тимьяна, соль

Готовим: Перец чили нарезать мелко, семена удалить. Чеснок раздавить плоской стороной ножа. Сделать маринад из оливкового масла, сладкой паприки или перца чили, тимьяна, чеснока и соли. Обвалять в маринаде кальмаров и оставить в нем минимум на 30 минут. Очень острым ножом сделать на тушке каждого кальмара надрезы вдоль и поперек. Жарить на решетке гриля по 1 - 2 минуты на каждой стороне. Подавать, сбрызнув лимонным соком.