Корица цейлонская, длинная (50 г, Шри-Ланка)

Кулинарный бутик Боффо предлагает вам купить настоящую цейлонскую корицу в палочках, чтобы вы могли убедиться в 100 % подлинности и высоком качестве пряности. Впрочем, пряность имеет не только визуальные отличия от кассии – той же самой корицы, которая культивируется в Китае, Индонезии, Индии и Вьетнаме и которую мы привыкли видеть на полках супермаркетов. Настоящая цейлонская корица обладает более ярким, душистым, возбуждающим аппетит ароматом. В ее нежно-сладковатом вкусовом букете можно почувствовать тончайшие нюансы цитрусовых. Кассия более насыщенная, терпкая, с остринкой, а ее палочки имеют жесткие стенки, которые весьма затруднительно измельчить бытовыми приборами. Корица из Шри-Ланки скручена из кусочков коры в хрупкие, практически невесомые трубочки, которые легко сломать руками или смолоть в порошок в кофемолке. Пряность традиционно используется в приготовлении кондитерских изделий и изысканных десертов, глинтвейнов, маринадов, сухих композиций из специй. Вес: 50 г. Размер палочки: приблизительно 12,5 см. Страна происхождения: Шри-Ланка. Время сбора: январь 2017 года. Срок хранения: 2 года. Полезная статья о всех видах корицы.

все товары данного отдела

Боффо Гурмэ

все товары данного производителя