Галангал сушёный (57 г, Таиланд)

Корень галангала растения по виду напоминает имбирь, обладает пряным запахом и необычным острым вкусом.  Он органично дополнит мясо, рыбу, жареные овощи. Без него не приготовить популярный тайский суп Том Ям, а также множество видов карри. Галанган в составе букета традиционных тайских специй подойдет к рису, вермишели, может заменить имбирный корень в некоторых блюдах. Хранить галанган сушеный рекомендуется в плотно закрытой банке или коробке, чтобы он не потерял своего аромата. Галангал (корень галангала) – растение семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Азии. Галангал используется в тайских, малайских, индонезийских блюдах в основном как приправа. Его кремово-белый корень часто используют на замену имбирю. Особенную популярность приобрел в тайской кухне. Присутствует во множестве тайских блюд: супах, жареных овощах, карри, в блюдах из мяса, особенно из говядины, и рыбы. Без него трудно представить знаменитый тайский суп «том ям». Используется в свежем, сушеном и молотом виде, также свежие корни галангала можно заморозить, так как в свежем виде быстро портится. По вкусу напоминает имбирь, имеет острый, пряный и немного горьковатый вкус. Состав: галангал сушеный, резаный. Упаковка: п/э пакет. Вес: 57 г. Страна: Таиланд.

все товары данного отдела

Thai Food King

все товары данного производителя