Еда

Самый дорогой кофе в мире, известный благодаря своему редкому вкусу с карамельно-шоколадным оттенком и необычному способу обработки. На плантациях кофе островов Явы и Суматры проживает зверёк - мусанг из рода виверр. Это животное питается только кофейными ягодами, искусно выбирая самые спелые и ароматные. Мусанг, в отличии от сборщиков кофе, искусно пользуется носом, а не только глазами. Вследствие такого "естественного отбора", зёрна этой арабики соответствуют всем стандартам качества. Съедая ягоду, зверёк не может переварить кофейное зерно и освобождается от него "естественным путём", а коренные жители Индонезии старательно подбирают непереваренные зверьком кофейные зёрнышки, из которых готовят самый дорогой в мире кофе. Высокая стоимость на этот редчайший сорт обусловлена также и тем, что количество его производства крайне маленькое. Состав: 100% высококачественная арабика. Оттенки вкуса: ягодные, шоколадные, ореховые. Степень обжарки: средняя. Плантация: Индонезия. Вес: 500 г. Упаковка: пакет полностью предохраняет от любых воздействий окружающей среды, сохраняет вкус и аромат кофейного зерна. Рекомендации по приготовлению: можно готовить в турке, в капельной кофеварке, гейзерной кофеварке, френч-прессе, а также с добавлением традиционных пряностей. Условия хранения: в сухом прохладном месте. Кофейные зёрна по внешнему виду, цвету и размеру могут отличаться от представленных на фотографии.