Говядина духовая охлажденная 1кг Собственное производство
Говядина духовая охлажденная. <br>Пищевая ценность на 100г: белок- 17г, жир- 11г. <br>Энергетич. ценность 266 ккал. <br>Рекомендуемая температура хранения: 2..4°C <br>Срок хранения: 1 дн. <br>«Духовая говядина с овощами» <br>Ингредиенты: 125г говядины, 15г масла раст., 100г картофеля, 35г моркови, 25г репы, по 15г петрушки или сельдерея, 35г лука репчатого, <br>20г томат-пюре, 3г муки, лавр. листа, перца, корицы, гвоздики, майорана или тмина, зелени. <br>Порционные обжаренные куски говядины тушить в течение 1?1.5 часов.На оставшемся бульоне <br>приготовить красный соус, добавив в него томат-пюре. Залить соусом мясо, положить крупно нарезанный обжаренный картофель, <br>, лук, морковь, петрушку или сельдерей <br>и другие овощи, нарезанные дольками и обжаренные с маслом, пряности и тушить 30?40 мин. <br>При подаче говядину посыпать зеленью.
