Еда

Берём: 2 кг бараньих ребрышек, черный молотый перец, красный молотый перец, хмели-сунели, 4 репчатых луковицы, 1 лимон, соль

Готовим: Бараньи ребрышки режем на порционные куски. Натираем их черным молотым перцем и хмели-сунели. Затем укладываем в кастрюлю, приправляем небольшим количеством красного молотого перца. Лук режем кольуами и кладем в кастрюдю к мясу. Всё это сбрызгиваем соком 1 лимона и тщательно перемешиваем. перед тем, как нести на мангал, ребрышки следует посолить.Теперь их укладываем на решетку и готовим на углях 15-20 минут. Украшаем зеленью.